Portulak
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Der Gemeine Portulak Portulaca oleracea kommt in Süd- und Mitteleuropa vor. Ursprünglich soll er aus Asien stammen. In Gärten ist er seit langem als Salat angebaut worden und von dort aus an Wegen, Bahndämmen und am Rand von Äckern und Feldern verwildert. Die einjährige Pflanze wird zwischen 10 und 30cm groß. An kahlen, unbehaarten Trieben sitzen die fleischigen, dicken und grün-glänzenden Blätter. Die Stängel verzweigen sich bereist an der Basis,. Die unteren Blätter sind wechselständig, die oberen eher gegenständig und in dichterer Reihenfolge angeordnet. Die Blätter sind eiförmig mit einer keilförmigen Basis. Die kleinen Blüten sind gelb oder weiß gefärbt und sitzen einzeln , zwei- oder dreifach in den Blatttaschen oder stehen in den Gabelästen. Die Blütenkrone besteht aus fünf Blütenblättern, die an der Basis miteinander verwachsen sind. Die zwittrige Blüte hat 7 bis 12 Staubblätter, die fadenförmigen Griffel sind drei- bis sechsspaltig. Die Blüten des Portulaks erscheinen ab Juni. Die Fruchtkapsel öffnen ihren Deckel, um die reifen dunklen Samen zu entlassen. Diese Samen sind schwimmfähig und vertragen sogar Meerwasser. Statt des wilden Portulaks wird meist eine etwas kräftigere Unterart, der Gemüse-Portulak Portulaca oleracae sativa angebaut. Der Gemüse-Portulak braucht einen sonnigen Platz mit einem warmen, gut wasserduchlässigen Boden. Sobald die Forstnächte endgültig vorbei sind, kann der Portulak ausgesät werden. Dazu sät man ihn in Reihen von 25cm Abstand möglichst dünn aus. Der Portulak ist ein Lichtkeimer. Die Samenkörner dürfen also nur etwas an den Boden angedrückt, aber nicht mit Erde bedeckt werden. Bis zum Auskeimen muss die Erde feucht gehalten werden. Später sollte man die Pflänzchen auf etwa 10cm Abstand ausdünnen. Zwischen den reihen kann man etwas Kompost ausbringen. Eine nah verwandte Art, das Portulakröschen Portulaca grandiflora ist eine beliebte Zierpflanze.
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Semizotu.JPG
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https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Portulaca_oleracea_MHNT.jpg?uselang=de
Didier Descouens, Creative Commons License Attr.-Share Alike 3.0 Unported
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